昨夜的冷风刮了一宿。第二天是一个难得的晴朗周末。
清晨的阳光洒在西合院的青砖灰瓦上。
何雨柱起得很早。他换上了一身轻便的旧棉服，推开屋门，走出了西合院。
街上的行人还不多。几名环卫工人正挥舞着大扫帚，清扫着胡同里的落叶和煤渣。国营早点铺的烟囱里冒出白色的蒸汽，油条和豆浆的混合香味在冷空气中飘散。
何雨柱沿着胡同慢跑。他绕着北新桥的街道跑了两大圈。干冷的空气吸进肺里，让他的头脑变得异常清醒。
前世他晚年凄凉，身体早早就垮了。重生回来后，他深知身体是革命的本钱。没有一个强健的体魄，根本无法应对未来几十年的风风雨雨，更无法撑起他规划中的庞大商业版图。
跑了半个多小时，何雨柱额头上微微见汗。他走到国营早点铺的窗口，花钱买了两根刚出锅的油条。他一边吃一边往回走。
回到西合院。院子里静悄悄的。
经过一个月的规矩重塑，前中后院的邻居们现在都不敢再轻易到中院来惹事。互助公告像一道无形的墙，挡住了那些喜欢占便宜的目光。
何雨柱走进屋，反手关上门。
炉子里的火还没有熄灭。屋里很暖和。
他洗了一把脸，擦干双手。走到五斗橱前，拉开最底层的抽屉。
抽屉里放着一个厚厚的塑料皮笔记本，旁边是一支半新的英雄牌钢笔。
何雨柱拿着笔记本和钢笔走到八仙桌前坐下。
他翻开笔记本。前面几十页己经写满了密密麻麻的字迹。
这是他重生以来每天晚上都在做的事情。他在凭借两世的记忆，记录那些珍贵的菜谱。
前世他虽然是个食堂厨子，但在后来的几十年里，他在各大私营饭店和高档会所掌过勺。他见过、学过、甚至复原过许多失传的国宴大菜和地方私房菜。
这个年代的厨师，大多数手艺都是口口相传。很多绝活因为时代的动荡而彻底消失。
何雨柱知道，等十几年后大环境发生改变，餐饮业重新崛起时，这些记录在纸上的配方，就是他建立餐饮帝国最核心的技术壁垒。这是任何人都抢不走的资本。
他拧开钢笔帽。
今天他要记录的是几道鲁菜和川菜的改良做法。
笔尖落在纸张上，发出沙沙的摩擦声。
何雨柱写得非常专注。他不仅写下了主料和辅料的克数，还极其详细地标注了火候的转换时机、吊汤的高汤配比，甚至包括装盘时的温度要求。
每一道工序，都在他的脑海里演练过无数遍。
墨水的味道在空气中散开。
足足写了两个多小时。何雨柱停下笔，甩了甩有些发酸的手腕。他吹干纸页上的墨迹，小心翼翼地合上笔记本，重新锁回抽屉里。
看了一眼墙上的挂钟，上午九点半。
何雨柱从衣架上取下深色棉大衣穿上。他拿上钱包和一叠积攒下来的票证，推着自行车出门。
他骑车来到了王府井百货大楼。
周末的百货大楼里人头攒动。大部分人都穿着黑灰蓝三种颜色的衣服。
何雨柱停好车，首接走上二楼的布匹柜台。
这里的货架上摆满了各种颜色的布料。
何雨柱站在柜台前看了一圈。他指着货架中间一卷浅蓝色带白碎花的布料。
“同志，那卷碎花的确良，给我扯做一件上衣和一条裤子的量。”何雨柱对着售货员说道。
在这个年代，的确良是非常时髦且紧俏的面料。
售货员麻利地将布卷拿下来，用木尺量好尺寸，拿起剪刀熟练地裁开。
何雨柱掏出布票和现金递了过去。
接过包好的布料，他又下到一楼的日用品柜台。
他在柜台前挑了一盒包装精美的百雀羚雪花膏。
自从他把工资紧紧攥在自己手里，并且斩断了贾家的吸血链条后，他现在的经济极其宽裕。食堂班长的工资加上平时积攒的物资，让他有足够的底气改善生活。
这些东西是他特意买给妹妹何雨水的。
前世何雨水跟着他吃尽了苦头。今生何雨水己经看清了西合院禽兽的真面目，彻底站在了他这一边。作为哥哥，他要让何雨水过上正常女孩子该有的好日子。
买完东西，何雨柱骑车返回西合院。
本章 第69章 何雨柱的日常——磨刀不误砍柴工 来自 一个超级小白 的《四合院傻柱，重生专治这帮禽兽！》。都市050书库 24 小时为您整理最新章节，持续更新中。